تعتبر الفجوة الغذائية فى المحاصيل الاستراتيجية الاساسية للسكان والمتمثلة فى محاصيل الحبوب والزيوت والسكر أهم تحديات الدولة فى جمهورية مصر العربية وهذه الفجوة ترجع أساساً الى الزيادة المضطردة فى عدد السكان مع النمو الضعيف فى الرقعة الزراعية ورغم المجهودات الكبيرة التى يبذلها الفنيون الزراعيون فى اتجاه زيادة انتاجية وحدة المساحة من خلال إنتاج الاصناف المحسنة والممتازة إنتاجياً ونوعياً وكذلك البحث فى أفضل عوامل رعاية النبات بدءاً من زراعة البذور وحتى الحصاد الا أن محدودية الرقعة الزراعية مازالت تمثل عائقاً هاماً فى سد تلك الفجوة الغذائية . مما حد بالقيادة السياسية للدولةلأن تتخذ مبدأ التوسع الأفقى واستصلاح الصحراء كهدف استراتيجى . مع التفكير فى تخصيص بعض مساحات هذا التوسع لزراعة المحاصيل الاستراتيجية الأساسية لغذاء السكان وهى الحبوب والزيوت والسكر .